說到固體飲料，大家應該都不陌生吧。在炎熱的夏天，喝上一瓶固體飲料，可以讓人感到清涼解暑。但其實，我們可能都會對固體飲料和特殊醫學用途食品之間的區別感到困惑。這兩者之間的主要差異體現在執行標準、監管方式和使用人群上。那么，固體飲料是如何加工制造的呢？接下來我將為大家詳細解答。

固體飲料和特殊醫學用途配方食品的區別：

1、標準執行不一致。

固體飲料的制造必須符合《食品安全國家標準飲料》的規定，并且特殊醫學配方食品有更多的規定需遵守，包括遵循《食品安全國家標準特殊醫學用途配方食品通則》和《食品安全國家標準特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》。

2、不同的監管形式

（1）監管的規定有所不同

固體飲料作為一種普通食品，無需經過注冊審批，只需獲得生產經營許可即可進行生產和銷售。

特定醫療用途的配方食品必須通過國家市場監督管理總局的注冊審批，并獲得相應的生產經營許可，方可制造和銷售。產品的配方、生產工藝、標簽和說明書等需要嚴格符合相關規定。

標簽所含的信息不一致。

固體飲料作為一般食品，無需進行注冊審批，因此在標簽上沒有注冊號。

特殊醫學用途的配方食品標簽必須注明產品的注冊號、適用人群、產品的名稱等信息，可以通過訪問國家市場監督管理總局官方網站查詢注冊號。

3、不同的人適合不同的飲食方式。

固體飲料作為一種飲品，適合各個年齡段的人飲用。

特殊醫學配方食品與普通食品不同，在食用前需要經過審查，否則會對我們的健康產生不良影響。

固體飲料的生產工藝：

一、果味固體飲料的制作方法

主要原料

甜味劑、酸味劑、香料、果汁、食用色素、麥芽糊精等成分。

制程步驟：

原料準備—制作成型—烘干處理—篩選過程—質量檢驗—包裝封裝—最終成品

二、蛋白質固體飲料

主要原料

蛋白型固體飲料的原材料主要包括白砂糖、奶制品、蛋黃粉、可可粉、麥芽精、檸檬酸、小蘇打、維生素、麥芽糊精和其他添加劑。

加工步驟：

將糖和其他原料混合在一起，然后進行乳化處理。接著進行貯存，再進行脫氣處理，隨后再次貯存。將混合物裝盤，然后進行干燥和粉碎處理，之后再次貯存。進行產品檢驗后，進行包裝處理，再次進行檢驗，最終得到成品。